Анализ деятельности организации: диплом по совершенствованию деятельности - ВКР/НИР

Как написать дипломную работу на тему анализа деятельности организации. Актуальность цели и задач во введении диплома, направления исследования, суть и особенности написания, а также готовый образец плана, содержания и заключения дипломной работы по анализу деятельности организации. Узнать рекомендации экспертов и скачать пример дипломной работы бесплатно.

Диплом по анализу деятельности организации посвящен изучению состояния организаций с целью разработки методики выявления возможностей по повышению эффективности работы. В данной статье представлены рекомендации по написанию таких работ, как:

1. Анализ деятельности организации: диплом по управлению производством.

2. Анализ деятельности организации: дипломная работа по внутризаводскому анализу.

3. Анализ деятельности организации: выпускная квалификационная работа (ВКР) по автоматизации спортивного клуба.

Подробно о выборе актуальной и интересной темы работы по информационным системам в целом и анализу деятельности организации в частности изложено здесь.

Актуальность проведения анализа деятельности организации в дипломной обусловлена высоким уровнем влияния внутрипроизводственного фактора на ряду с постоянно изменяющимися условиях рынка. Успешно проведение такого анализа деятельности организации позволяет получить конкурентные преимущества на долгосрочную и среднесрочную перспективы. Вместе с тем, на сегодняшний день практически отсутствуют научные работы, содержащие конкретные методики проведения анализа деятельности организации в условиях современной экономики.

В дипломной работе по анализу деятельности организации необходимо исследовать эффективность существующих видов деятельности, перспективу развития сферы деятельности и наиболее выгодные рынки сбыта. По сути, главная особенность подобных работ заключается в разработке методики анализа организации.

В первую очередь необходимо провести анализ структуры балансовых показателей, определяющих результаты деятельности организации в динамике за выбранный период и оценивающих эффективность деятельности организации. В качестве примера приведем рисунок 1, отражающий текущие показатели организации.

Рисунок 1 - Показатели, необходимые для проведения анализа деятельности организации в дипломе

Дальнейший анализ в части исследования учетных данных проводится с целью выявления резервов по увеличению объема производства и совершенствованию показателей эффективности. Актуальным направлением подготовки дипломной работы по анализу деятельности организации является использование (или разработка) информационного обеспечения в целях выявления потенциальных проблем. В качестве примера приведем рисунок 2, на котором отражены изменения показателей организации после внедрения информационной подсистемы.

Рисунок 2 - Изменения показателей в дипломной работе по анализу деятельности организации

В качестве примера дипломной работы по анализу деятельности организации приведем анализ Кафе «Черная Жемчужина & Лысая Лиса», которое представляет собой кофейню и является прекрасным местом как для деловых и дружеских встреч, так и для маленьких семейных праздников. Помещение кофейни включает несколько залов, оформленных в пиратском стиле, в которых смогут расположиться несколько десятков гостей.

Кофейня находится в самом центре Ленинского округа, рядом находится автобусная остановка, что позволяет добраться сюда жителям любого района города Комсомольска-на-Амуре.

Для создания кофейни было арендовано нежилое помещение общей площадью 81,9 кв.м, 1 этаж, расположенная по адресу: г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Мира д.25. В зале для гостей располагается 14 столиков, 2 угловых дивана, и два прямых, около 35 стульев, помещение оборудовано кондиционерами для охлаждения воздуха летом, и тепловой пушкой для обогрева в зимний период. Меню располагается на каждом столике, как и предложения по детским праздникам и комплексным блюдам. Арендодателями за свой счет было оснащено помещение пожарно-охранной сигнализацией и прочим необходимым для сдачи помещения в эксплуатацию оборудованием, перечисленным в таблице 1.

Таблица 1 - Дополнительные расходы на обустройство помещения

Кроме того, в процессе открытия кафе арендодателями была проведена большая работа по оснащению и подготовке помещения к работе арендатора согласно санитарных и пожарных норм, а также основных требований к предприятию общественного питания. Для придания помещению комфорта и оригинальности был разработан дизайн помещения, за счет арендодателя закуплена мебель и элементы декора.

Все перечисленные закупки по согласованию с арендатором были произведены за счет арендодателя и включены в стоимость аренды помещения. В результате проведенной работы кофейня обладает особой атмосферой уюта и комфорта, которой нет ни в одной другой комсомольской кофейне. В вечернее время в кофейне создается интимная обстановка путем приглушения света, расстановки светодиодных свечей на столиках, включения разноцветного фонаря. Вся территория кофейни является зоной, свободной от курения и алкоголя. Вместо этого в широком ассортименте представлены различные сорта чая, кофе, сладкие десерты и прочие лакомства.

Кроме того, была облагорожена территория вокруг кофейни, установлено крыльцо, клумба металлическая, в которую высажены около 7 видов цветов. Рядом сформирован газон, обнесенный кованым заборчиком, на нем высажена газонная трава. Кроме того, в рамках благоустройства двора дома, в котором находится кофейня, была приобретена и установлены детские качели.

Помимо всего вышеперечисленного, в кофейне предлагаются услуги WI-FI и продаются подарочные сертификаты. Клиенты могут приобрести любой понравившийся им сорт чая или кофе себе домой. Кроме того, на периодической основе проводятся бесплатные дегустации чаев.

Что бы иметь общее представление о рынке общественного питания в г. Комсомольске-на-Амуре проведем следующий анализ. В качестве исходных данных использовалась информация из «Справочника предпринимателя» (предприятия и коммерческие структуры города Комсомольске-на-Амуре.) а так же принимались во внимание открывшиеся после его издания заведения города. Анализ рынка общественного питания в г. Комсомольске-на-Амуре представлен на рисунке 3.

Рисунок 3 - Анализ рынка общественного питания

Из проведенного анализа рынка общественного питания видно, что в городе доля кофеен от общего числа заведений равна всего 2%, в то время как в других регионах эта цифра заметно выше. На сегодняшний день по всей России действует несколько десятков сетевых операторов, расширяющих свое присутствие высокими темпами.

Кроме широкого потенциального рынка, открытие кофеен в регионах имеет ряд преимуществ, заключающихся в более низком размере арендной платы, низким уровнем затрат на работу персонала. В тоже время, предприятия, реализующие продажу оборудования для кофеен, также активно развиваются, объем региональных заказов на оборудование уже сравнялся со столичным и продолжает стремительно расти. Такая тенденция наблюдается в последние несколько лет, за это же время рынок сбыта кофе машин увеличился в несколько раз.

Основными посетителями кафе являются молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет. Днем часть столиков занята людьми другой возрастной категории, обсуждающими рабочие вопросы в обеденный перерыв.

В городе существует несколько заведении формата кофейни, в связи с чем, необходимо оценить конкурентоспособность кафе. Сформулируем сильные и слабые стороны кофейни «Черная Жемчужина & Лысая Лиса»:

Слабые:

1. Не достаточно продуманный дизайн помещения, (маленькие столики, отсутствие диванчиков: не предусмотрен отдых компаний более 4 человек.).

2. Скромный ассортимент десертов.

3. Слабо подготовленный обслуживающий персонал.

Сильные:

1. Удобное расположение (кофейня находится в центре города вблизи торговых комплексов, офисов, учебных заведений).

2. Широкий ассортимент кофе.

3. Проведение рекламных акций на периодической основе.

Оценка потенциальной суммы продаж:

Чтобы нормально функционировать, кофейня должна обслуживать в день порядка 50 человек - число, усредненное и варьируется по дням недели. При расчетах принимается во внимание, что самая низкая посещаемость - в понедельник, потом растет до субботы, где наблюдается в среднем 3-5-кратное превышение уровня понедельника, в воскресенье посещаемость снова понижается в два-три раза. Среднюю сумму на чек можно оценить в размере 300 руб. Итого, примерная выручка в день составит 15 000 руб., в месяц - 450 000руб.

В меню кофейни насчитывается около 30 кофейных напитков, многие из которых уникальны для города Комсомольска-на-Амуре. Средний счет кофейни составляет 300 рублей. Перечень блюд, предлагаемых в кофейне, представлен в таблице 2. Кроме перечня предлагаемой продукции, в таблице отражены отпускные цены и себестоимость всех видов продукции, реализуемуемых кафе.

Таблица 2 - Ассортиментный перечень блюд

Основное сырьё приобретается в г. Комсомольске-на-Амуре. Кофейные зёрна доставляются из г. Хабаровска, по договору с компанией “Алеф-кофе“, которая специализируется на продажах кофейных зерен и кофе машин.

Ценообразование зависит от сорта, страны производства и текущей ситуации на рынке, но диапазон оптовых цен начинается от 15 и заканчивается 40 долларами за килограмм зерен, в месяц кофейня расходует порядка 20-30 кг кофе.

Для того, чтобы производить вышеуказанную продукцию, было закуплено специфическое оборудования - кухонная мебель, приборы, механизмы, инвентарь, посуда для приготовления блюд и напитков. В связи со своей специфичностью и узкой специализацией, вышеперечисленное оборудование имеет достаточно высокую стоимость.

Для реализации проекта кофейни «Черная Жемчужина & Лысая Лиса» были использованы денежные средства владельцев кафе. Банковское финансирование при открытии кофейни привлечено не было.

Содержание кофейни влечет на себя периодические затраты, связанные с арендой помещения, оплатой работы персонала и т.д. Так, например, в связи с тем, что кофейня является заведением общественного питания, необходимо оградить клиентов от болезней переносимых насекомыми и грызунами. Для этого был заключен годовой договор с ООО «Алькад-Восток» на дезинфекцию (тараканы, мухи, прочие насекомые) и дератизацию помещения с ежемесячными обработками. Сгруппируем затраты, связанные с деятельностью кафе без учета расходных материалов на производство продукции, в таблицу 3.

Таблица 3 -Оценка периодических затрат кафе

Таким образом, в данной статье был проведен анализ деятельности организации кафе. В заключение стоит отметить, что практическая ценность проведения анализа деятельности организации в дипломе заключается в том, что в случае правильного проведения анализа организация получает возможности привлечения новых покупателей, увеличения объемов реализуемой продукции, повышение качества производимой продукции, а также расширения рынка сбыта. Полный перечень актуальных статей и рекомендаций по информационным системам в целом и анализу деятельности организации в частности изложен здесь.